フレンチは愛知県、名古屋のプチタミエコッフールアジュエ | ブログ

「今夜、僕たちが開けるのは『幸せ』が詰まったおもちゃ箱。」PetiteamieetCoffreàjouet.店名に込めたのは、大切な恋人（お客様）のために、驚きに満ちたおもちゃ箱（お店・食材）を用意する喜び。そんな…

昨日のYouTubeの撮影風景捨てない、余らせない。料理の最後は、賄いで完成する。残り物が主役の、賄いカレー。#賄い#まかない#賄いカレー#残り物料理#フードロス削減シェフの賄い飲食店の裏側営業後料理…

今年も師走が近づき、PetiteamieetCoffreàjouetでは、特別なお正月メニューの仕込みが始まりました✨。今年の幕開けを豊かに彩る第一歩として、白ワインに漬け込んだ風味豊かなカラスミをご用意しています…

お正月の準備はお済みですか❓今年も特別な瞬間を彩るために、贅の限りを尽くした和洋折衷のおせちをご用意いたしましたおせち🍱「50,000円和洋折衷おせち」は、なんと5〜6人前の3段構成！9月中のご予約で5…

本日は、当店自慢の季節限定メニューをご紹介いたします。この時期だけの特別な一品「桃のポタージュスープ」をぜひご堪能くださいませ🍑🥄新鮮な桃とクリーミーなスープが織りなす絶妙なハーモニーは、ま…

ロゼヴィールを使った絶品メイン料理の素晴らしさをご紹介いたします。当店のシェフが腕をふるい、美しいロゼ色に仕上げるコツを大公開！新鮮なヴィールを丁寧かつ繊細に調理し、見た目だけでなく、味わ…

🍝✨フライパン一つで作れる、簡単スパゲッティーをご紹介します！✨🍴レストランで味わえる本格的な味を、ぜひご家庭でも楽しんでください。シンプルな材料で、短時間でできるので、忙しい日にもぴったりで…

こんにちは！🍽️今日は、フランス料理店でも家庭で楽しめる特別なレシピをお届けします。それは…バジルを使ったフレッシュなソース！🌿✨このソースは、香り高く、どんな料理にもぴったりマッチします。シン…

今回は特別に、皆さんにお馴染みの焼きそばが美しいフランス料理に生まれ変わる、特別メニューをご紹介します🍽️。その名も「焼きそばカンパーニュ🇫🇷」。日本のソウルフードがフランスのシャキュトゥリー…

名古屋市千種区池下のフランス料理店PetiteamieetCoffreàjouetへようこそ！フランスの風を感じるこの場所で、春先から初夏にかけて旬を迎えるホワイトアスパラの魅力をご堪能ください。シェフが厳選した…