ご来店、ご紹介ありがとうございます✨

#リポスト - @kitanagoya.y
ガッツリ男飯と愛知グルメは
@kitanagoya.y 見てね✌️
今回はオシャレ飯☺️

年末近付いて来たねー
その前にクリスマス？やる？？
池下駅の駅近なのに隠れ家感満載
オシャレフレンチへ行ってきた💨

#プチタミエコッフールアジュエ さんへ
お店アカ👉 @petite_amie_et_coffre_a_jouet

扉を開くと存在感たっぷりのお花💐
黒を基調とした店内
一枚板のカウンターが広がる素敵な空間✨

カウンターのみ＋シェフの調理を
ライブで楽しめるのが凄くいい🎶

早速うましかて🙏
◎高原コーチンの手羽先コンフィ
高原コーチン=名古屋コーチンのブランド
中はリエットしたモモ肉が詰まってて
自家製マスタードと食べると絶品。
◎ワカサギのフリット
パートフィロのパリパリとバジル＆ほうれん草の
ピストゥの爽やかさとキャビアの塩気が絶妙。

◎たら白子のムニエル
臭みなしクリームクロケットの様な
トロトロの白子にガストリック、ビネガー、
グラストビアンを混ぜたソースが抜群に合う。

◎Wコンソメスープ※スペシャリテ
高原コーチンとマッシュルームのWコンソメを
合わせ最後に鶏油で香りとコクを更にアップ。

◎短角牛仔牛
仔牛らしく薄い色の赤身に水分多めで
若々しさを感じるしっかり食感。
添えてあるキノコはヨーロッパ産の物
香りも味も日本にはちょっとない感じで面白い。
○黒炭シフォン○全粒粉プチパン

◎紅玉タルトタタン？
アイデアに感動。林檎をキャラメリゼした
ソルベは紅玉の甘酸っぱさが良い
パイ生地と一緒に食べるとタルトタタン👏
松島珈琲との相性も良く美味しく〆れました。

とことん拘りぬいた食材、掛け合わせのセンス
斬新なアイデアに、軽快なトーク🎶🎶🎶

とても充実して楽しい食事が出来ました🍴
ご馳走様でした🙏

【Petite amie et Coffre à jouet】
(プチタミエコッフールアジュエ)
名古屋市千種区池下2丁目2-17 KAREN池下1F
火~日 18:00~22:00 月曜休
🅿️無 ※近辺コインパーキング有
🚃池下駅徒歩1分

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